Cari poulet

Ingrédients

  • 1 grosse poule (1,5kg), 
  • 4 oignons pays,
  • 3 tomates, 
  • 6 gousses d'ail,
  • 1 branche de thym,
  • ½ cuillère à café de curcuma pays,
  • sel, poivre, huile.

Préparation

Coupez le poulet en petits morceaux et émincez les oignons.

Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre puis coupez les tomates en petits dés.

Faites dorer les morceaux de poulet puis ajoutez les oignons émincés et faites revenir quelques minutes.

Ajoutez le mélange d'ail écrasé ainsi que le curcuma.

2 minutes passées vous pouvez ajouter les tomates à votre préparation.

Une fois les tomates cuites, vous allez mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à feu doux.

Vous pouvez accompagner votre plat de riz ainsi que d’accompagnements